Гигиена труда на фермах крупного рогатого скота

Наиболее распространенной профессией на фермах крупного рогатого скота является профессия доярки. В примерный состав бригады, обслуживающей ферму в 200 голов, входят 18 доярок, 8 скотников-пастухов и 3 телятницы.

Каждая доярка при троекратном доении обычно обслуживает 10-12 коров, при двукратном - 20-25 коров, при троекратном электродоении - 20-25 коров.

Ручное доение - трудоемкий процесс, сопряженный с большим количеством сокращений мелких групп мышц. При обслуживании 10-12 коров доярка производит в день от 30 000 до 36 000 сжатий и разжатий пальцев. Таким образом, доение коров связано с интенсивной работой нервно-мышечного аппарата кистей обеих рук. Мелкие однообразные, очень частые и временами весьма энергичные (выдаивание молока)движения могут привести к развитию ряда профессиональных заболеваний рук по типу ангионеврозов, а в некоторых случаях тендовагинитов и периартритов.

В связи с вынужденным положением тела во время доения (сидя на низкой скамейке или на корточках) возможно нарушение периферического кровообращения и развитие заболеваний нервов и корешков пояснично-крестцового отдела. Работа доярок связана с опасностью заражения вирусным заболеванием кожи, (так называемые "узелки доильщиц"). Заражаются доярки от больной коровы, у которой инфекция протекает в виде папулезно-пустулезной сыпи на вымени. Наряду с этим доярки, как и другие работники, обслуживающие крупный рогатый скот (скотники-пастухи, телятницы и др.), подвержены опасности заражения и такими профессиональными инфекциями, как ящур, сибирская язва, бруцеллез.

Санитарные условия труда доярок и работников, обслуживающих коровники, при отсутствии достаточной вентиляции и неисправном содержании помещения могут быть весьма неудовлетворительными. Воздух может загрязняться углекислотой, аммиаком, сероводородом и другими вредными примесями.

В зимний период температура воздуха в коровниках колеблется от 3° до 13,2° при относительной влажности 83-90%.

Мероприятия по оздоровлению условий труда на животноводческих фермах

Одним из основных мероприятий по оздоровлению условий труда доя" рок и других работников животноводческих ферм является механизация трудовых процессов. Механизация процесса доения исключает необходимость производить огромное количество движений пальцами рук, устраняя тем самым возможность профессиональных заболеваний рук, обеспечивая чистоту продукта.

В основу конструкции доильной машины положен принцип, соответствующий процессу отсасывания молока теленком. Машины работают в три такта: сосание, сжатие и отдых.

Для проведения механического доения корову чистят, подмывают, массируют вымя, сдаивают первые струйки молока, ставят в станок, надевают на соски стаканы доильной машины и производят доение. На ряде ферм имеются специальные доильные залы, оборудованные станками для коров. При доильном зале имеются: моечная, душевая, гардеробная, комната отдыха.

Важным мероприятием, облегчающим труд доярок и телятниц, является механизация подачи воды, потребность в которой на животноводческих фермах очень велика (поение скота, приготовление кормов, уборка помещений, мытье животных и т. д.). Поение 100 коров без механизации требует 3260 чел/мин, тот же процесс, выполняемый при помощи насоса, электропривода и автопоилок, - только 132 чел/мин. В настоящее время применяется машина для резки, дробления, тепловой обработки, транспортировки кормов. В сельское хозяйство внедряются высокопроизводительные агрегаты для подготовки и дозировки кормов для скота.

Важное значение имеет режим труда доярок. Доение коров рекомендуется производить кулаком, равномерно, без рывков. Наиболее рациональным признан двухпромежуточный распорядок дня, когда доярка занята на работе 4 часа в утреннем цикле и 4 часа в вечернем, или двухсменный режим, при котором доярка занята на ферме 8 часов подряд.

Ряд гигиенических требований предъявляется к устройству и содержанию помещений для крупного рогатого скота. Животноводческие постройки должны находиться на расстоянии 250-300 м от жилых построек. Навозохранилище устраивается не ближе 50 м от коровника. Жижесборники нужно располагать вне помещения на расстоянии 6-8 м от него.

Согласно зоотехническим требованиям, в помещении должны быть обеспечены чистота воздуха, хорошее освещение (в доильном зале не менее 75 лк), отсутствие сквозняков. В коровнике должна иметься приточно-вытяжная вентиляция. При этом температура воздуха в холодный период года в нем должна быть 6-8°, а в телятнике 10-12° при относительной влажности 75-85%. Содержание углекислоты в воздухе не должно превышать 0,25%.

При чистке коров рекомендуется применять бытовой электропылесос либо использовать вакуумный трубопровод, если он имеется на ферме.

Доярка должна снабжаться спецодеждой (хлопчатобумажный халат темного цвета и косынка) для проведения туалета коровы и сан- одеждой (белый халат, белая косынка) для дойки. Предложен специальный стульчик со спинкой, который нужно подбирать по росту доярки.

После дойки каждой коровы рекомендуется производить гимнастику пальцев, а до начала дойки самомассаж рук в течение 2-3 минут, медленно разглаживая кисти и предплечья в направлении от кончиков пальцев к локтевому суставу.

Для предупреждения гнойничковых заболеваний кожи требуется постоянный уход за чистотой кожи и немедленная обработка повреждений асептическими растворами (1% раствор бриллиантовой зелени, йод и др.). Необходима систематическая уборка помещений и рабочих мест,, ношение спец- и санодежды.