Молочные продукты

Одна порция молочных продуктов содержит примерно 12 г углеводов и 8 г белков. Калорийность зависит от содержания жира в молоке, так, например, одна порция цельного молока содержит 8 г жира и 150 ккал, а снятого - 1 г жира и 90 ккал. Характеристика молочных продуктов приведена в табл. 10.