Советы по планированию питания

Для того чтобы контролировать диабет, при планировании питания необходимо соблюдать следующие правила.

1. Ешьте строго по расписанию. Чтобы быть уверенным, что вы поддерживаете правильный баланс глюкозы и инсулина в своем организме, важно каждый день есть примерно в одно и то же время (особенно если вы получаете инъекции инсулина). Более мелкие и частые приемы пищи помогут организму лучше использовать инсулин. Если вы пытаетесь похудеть, более мелкие приемы пищи, распределенные в течение всего дня, помогут не чувствовать голода и быстрее сбросить лишний вес. Отметьте на часах, в какое время вы едите.

2. Ешьте больше продуктов, содержащих клетчатку (пищевые волокна). Много грубой клетчатки содержат хлеб из цельного зерна, зерновые хлопья, крекеры, фасоль, горох, чечевица и другие бобовые, рис, овес, гречневая крупа, ячмень, фрукты и овощи. Клетчатка способствует снижению содержания глюкозы и холестерина в крови.

3. Забудьте о продуктах с высоким содержанием сахара: тортах, пирожных, мороженом, столовом сахаре (сахарозе), вареньях, повидлах, джемах, желе, шоколаде, сиропах и сладких напитках и соках.

Рис. 8

4. Ешьте меньше жиров. Избыток жиров в вашей диете может привести к болезням сердца. Употребляйте в пищу меньше колбас, жирного мяса, жареных блюд, животного и растительного масла, маргарина, сала и мясных соусов,

5. Ешьте меньше соли. Натрий, содержащийся в столовой соли, вызывает задержку воды в организме. Это может привести к повышению кровяного давления. Во время еды не подсаливайте обильно пищу, кладите меньше соли в блюда в процессе приготовления и выбирайте блюда и продукты, которые содержат меньше соли.

Эти общие установки помогут вам наладить правильное питание, они также помогут и всем здоровым людям.

необходимо соблюдать свой план питания;

есть следует примерно в одно и то же время в течение дня и равномерно распределять приемы пищи, это поможет вам регулировать содержание глюкозы в крови;

нельзя пропускать основные приемы пищи;

необходимо делать инъекции инсулина, принимать противодиабетические таблетки примерно в одно и то же время каждый день;

если вы делаете инъекции инсулина, а время приема пищи откладывается больше, чем на один час, перекусите что-нибудь: один кусок хлеба, какой-нибудь фрукт, можно выпить небольшой стакан сока, молока или простокваши и затем как можно скорее поешьте.